Über uns

Ich bin Michael Schmidt, geboren 1974, gelernter Metzger – und seit über 32 Jahren mit Leidenschaft in meinem Beruf. Viele Jahre habe ich in der Metzgerei Wied gearbeitet, bevor ich 2010 meinen eigenen Partyservice und meine Festküche gegründet habe. Als Metzger habe ich von der Pike auf gelernt verantwortungsvoll mit Lebensmitteln umzugehen. 

Ich weiß, wo Qualität beginnt: bei den richtigen Zutaten, der perfekten Zubereitung und einem Gespür für das, was Menschen schmeckt. Dieses Können macht unser Catering besonders – denn bei uns steckt in jedem Gericht echtes Handwerk.

An meiner Seite ist meine Frau Sina Schmidt, gelernte Hotelfachfrau. Sie hat nicht nur ein Auge für das Detail, sondern auch das Talent, kalte Platten und Fingerfood so zu gestalten, dass sie kleine Kunstwerke auf dem Tisch sind. Gemeinsam sind wir ein eingespieltes Team – erprobt, erfahren und mit Herzblut dabei.